Détails du produit
Ingrédients
Poitrine de boeuf, sauce à la bière, sel, épices.
Instructions
Décongelez le pavé de boeuf puis réchauffez-le directement dans son sac, dans un four vapeur à 72°C ou utilisez un thermo-circulateur à 72°C pour une rethermalisation parfaite, préservant ainsi toutes ses saveurs. Utiliser la sauce à la bière pour finir votre montage.
Décongélation
Voir les instructions.
Format
8 x 2 unités par caisse



